【碧根果是什么树的果实碧根果的介绍】碧根果，又称美国山核桃，是一种常见的坚果类食品，因其丰富的营养价值和独特的口感受到广泛喜爱。它不仅味道香脆，还具有较高的食用价值和药用价值。下面将从来源、植物学特征、营养价值、用途等方面进行简要总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
碧根果是胡桃科（Juglandaceae）山核桃属（Carya）的一种植物果实，主要生长在北美洲地区。其树种为薄壳山核桃（Carya illinoinensis），原产于美国密西西比河流域，后被引种至中国等地种植。碧根果的外壳较薄，果仁饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素E及多种矿物质，是健康饮食的重要组成部分。
碧根果不仅可以直接食用，还可用于烘焙、制作甜点或榨油。由于其营养丰富，常被视为“健康坚果”的代表之一。此外，碧根果在中医中也有一定的药用价值，被认为能补脑益智、润肠通便等。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碧根果 |
| 学名 | Carya illinoinensis |
| 科属 | 胡桃科（Juglandaceae）山核桃属（Carya） |
| 原产地 | 北美洲，尤其是美国密西西比河流域 |
| 果实类型 | 核果 |
| 外观 | 果壳较薄，呈椭圆形，表面有细小凸起 |
| 果仁 | 白色或浅黄色，质地酥脆，味道香浓 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌等 |
| 食用方式 | 直接食用、烘焙、制作甜点、榨油 |
| 主要产地 | 中国云南、四川、广西等地；美国、墨西哥等 |
| 药用价值 | 补脑益智、润肠通便、抗氧化 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用，尤其适合需要补充营养者 |
| 注意事项 | 每日适量食用，避免过量导致上火 |
如需进一步了解碧根果的种植技术、选购技巧或食谱推荐，可继续查阅相关资料。