【杨桃的简介】杨桃，又名五敛子、阳桃，是一种原产于东南亚的水果，广泛种植于中国南方、印度、泰国等地。其果实外形独特，呈五棱状，味道酸甜适中，具有较高的营养价值和药用价值。杨桃不仅可直接食用，还可用于制作果汁、果酱等食品。
一、杨桃的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 杨桃、五敛子、阳桃 |
| 学名 | Abutilon indicum（注：部分资料误认为是 Carambola） |
| 英文名 | Starfruit |
| 科属 | 木槿科（Malvaceae） |
| 原产地 | 东南亚地区，如印度、马来西亚、印尼等 |
| 果实形状 | 五棱状，形似星形 |
| 果皮颜色 | 青绿色至黄色 |
| 果肉质地 | 脆嫩多汁，略带酸味 |
| 可食部分 | 果肉与果核之间 |
| 主要用途 | 直接食用、榨汁、制作果酱、入药 |
二、杨桃的营养价值
杨桃富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和膳食纤维含量较高。此外，它还含有一定量的钾、镁和抗氧化物质，有助于促进消化、增强免疫力。
- 维生素C：有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白合成。
- 膳食纤维：有助于改善肠道健康，预防便秘。
- 抗氧化物：如类黄酮和多酚，有助于清除自由基，延缓衰老。
- 低热量：每100克杨桃仅含约31大卡热量，适合减肥人群食用。
三、杨桃的食用与注意事项
虽然杨桃营养丰富，但并非所有人都适合食用：
- 肾功能不全者慎食：杨桃中含有草酸，可能加重肾脏负担。
- 不宜空腹食用：因酸性较强，可能刺激胃黏膜。
- 新鲜为主：杨桃不宜长时间存放，应尽快食用以保证口感和营养。
四、杨桃的药用价值
在传统中医中，杨桃被认为具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳等功效。常用于治疗咽喉肿痛、口干舌燥等症状。现代研究也表明，杨桃中的某些成分可能对心血管健康有益。
五、杨桃的栽培与市场情况
杨桃树生长适应性强，喜温暖湿润气候，耐旱但忌涝。在中国，广东、广西、云南等地是主要产区。近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，杨桃的市场需求也在逐步上升。
结语
杨桃作为一种兼具美味与营养的水果，越来越受到消费者的喜爱。无论是直接食用还是加工利用，都展现了其独特的价值。合理食用，既能享受美味，也能获得健康益处。