【家庭版披萨的做法】制作披萨并不一定需要专业的设备或复杂的步骤，只要掌握好基本的材料和方法，就能在家中轻松做出美味的披萨。以下是一份简单易学的家庭版披萨做法总结，适合初学者和喜欢动手烹饪的朋友。
一、所需材料（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 橄榄油 | 15毫升 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 |
| 配料（如香肠、青椒、蘑菇等） | 根据喜好添加 |
二、制作步骤
1. 和面
将面粉、酵母、盐混合均匀，加入温水和橄榄油，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵约1小时，直到面团膨胀至两倍大。
2. 准备披萨底
发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入铺有烘焙纸的烤盘中，边缘稍微卷起形成披萨边。
3. 涂抹番茄酱
在披萨底上均匀涂上番茄酱，注意不要太多，以免影响口感。
4. 撒奶酪
在番茄酱上撒一层马苏里拉奶酪，可以适当多放一些，增加拉丝效果。
5. 添加配料
根据个人口味，加入切好的香肠、青椒、蘑菇、洋葱等配料。
6. 烘烤
将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到饼边金黄、奶酪融化并微微焦黄。
7. 出炉享用
取出披萨稍等几分钟，让其稍微冷却后切片食用。
三、小贴士
- 面团发酵时，可放在靠近暖气的地方加快速度。
- 使用新鲜的马苏里拉奶酪会更美味，也可以用其他奶酪代替。
- 披萨的配料可以根据季节和喜好自由搭配，比如加入菠萝、培根、橄榄等。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但口感会略有不同。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份美味的家庭版披萨了。无论是周末聚餐还是日常小吃，都能带来满满的幸福感。快试试吧！