【十香菜和薄荷的有什么不同】在日常生活中，十香菜和薄荷都是常见的植物，常被用作调味品或药用植物。虽然它们都具有清香的味道，但在外观、用途、生长环境以及营养价值等方面存在明显差异。以下是对十香菜与薄荷的详细对比。
一、
十香菜（又称芫荽）和薄荷是两种不同的植物，虽然它们都属于芳香类植物，但各自的特性各异。十香菜主要以其香气浓郁的叶子作为食用部分，常用于调味，尤其在东南亚和中东地区广泛使用；而薄荷则以清凉的气味著称，常用于茶饮、医药和烹饪中，具有提神醒脑的作用。两者在植物学分类、味道、用途及生长环境上都有所不同。
二、对比表格
| 项目 | 十香菜（芫荽） | 薄荷 |
| 学名 | Coriandrum sativum | Mentha spp. |
| 别名 | 芫荽、胡荽、香菜 | 薄荷、绿薄荷、猫薄荷 |
| 植物类型 | 一年生草本植物 | 多年生草本植物 |
| 叶片形状 | 叶片呈羽状分裂，边缘锯齿状 | 叶片卵形或椭圆形，边缘光滑 |
| 香味特点 | 清香略带柑橘味，部分人认为有肥皂味 | 清凉、辛辣，带有薄荷醇的清凉感 |
| 使用部位 | 叶子、果实（种子） | 叶子、茎 |
| 常见用途 | 烹饪调味、制作酱料、腌制食品 | 茶饮、药用、清凉饮品、香料 |
| 生长环境 | 喜温暖湿润，忌高温干燥 | 喜阴湿环境，耐寒性较强 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维 | 含有薄荷醇、挥发油等活性成分 |
| 是否易过敏 | 部分人对十香菜过敏 | 少数人对薄荷过敏 |
通过以上对比可以看出，十香菜和薄荷虽然都是常见的芳香植物，但它们在多个方面都有显著区别。根据个人口味和用途选择合适的植物，才能更好地发挥它们的风味和功能。