【米其林餐厅是什么意思】“米其林餐厅”是一个在餐饮界极具影响力的术语，源自法国的米其林轮胎公司。最初，米其林指南是为了帮助司机寻找沿途的住宿和餐饮地点，后来逐渐演变为全球最权威的餐厅评级体系之一。
米其林餐厅通常指的是被米其林指南评为星级或推荐的餐厅。这些餐厅在菜品质量、服务、环境等方面有较高的标准。米其林指南通过匿名评审的方式，对餐厅进行评估，并给予不同等级的评价，如一星、二星、三星，甚至“必比登推介”（Bib Gourmand）等。
以下是对“米其林餐厅”的简要总结：
一、
米其林餐厅是指被米其林指南（Michelin Guide）评为一定星级或获得特定推荐的餐厅。该指南由米其林轮胎公司于1900年创立，最初目的是为旅行者提供住宿和餐饮建议，后发展成为全球最具影响力的餐饮评价体系之一。
米其林餐厅的评选标准包括：食材品质、烹饪技艺、服务水准、用餐环境以及整体用餐体验。每家餐厅都会被匿名访问，以确保评价的公正性。根据评分结果，餐厅会被授予不同的星级或推荐标签，如一星、二星、三星，或是“必比登推介”。
获得米其林星级不仅是对餐厅厨艺和服务的认可，也意味着更高的知名度和客流量。因此，许多厨师和餐厅都以获得米其林星级为荣。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 米其林餐厅 |
| 来源 | 米其林指南（Michelin Guide），由米其林轮胎公司于1900年创立 |
| 初期目的 | 为旅行者提供住宿和餐饮信息 |
| 现今功能 | 全球最权威的餐厅评级系统 |
| 评价方式 | 匿名访问、专业评审员实地考察 |
| 评价标准 | 食材质量、烹饪技术、服务、环境、整体体验 |
| 评级分类 | 一星、二星、三星、必比登推介（Bib Gourmand） |
| 星级意义 | 一星：值得停车一试；二星：值得专程前往；三星：顶级美食 |
| 影响力 | 提升餐厅知名度、吸引高端客户、激励厨师提升水平 |
总之，“米其林餐厅”不仅仅是一个称号，更代表了高品质餐饮的标准与追求。它不仅影响着全球餐饮业的发展方向，也成为了食客们选择餐厅的重要参考依据。