【赣州有哪些特产】赣州是江西省南部的重要城市，地处赣江源头，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。这里不仅风景优美，而且物产丰富，有许多独具地方特色的美食和手工艺品。以下是对赣州主要特产的总结与介绍。
一、赣州特产分类概述
赣州的特产种类繁多，涵盖食品、农产品、手工艺品等多个类别。其中既有传统的名优特产，也有近年来逐渐走红的地方特色产品。以下是较为知名的几类：
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 赣州脐橙 | 全国知名水果，果肉细腻、甜度高 |
| 食品类 | 石城白莲 | 以质优味美著称，常用于炖汤 |
| 食品类 | 宁都黄鸡 | 土鸡品种，肉质鲜嫩 |
| 食品类 | 赣州米粉 | 当地传统小吃，口感爽滑 |
| 农产品 | 崇义阳际峰茶 | 山区高山茶，香气浓郁 |
| 手工艺品 | 宁都竹编 | 传统手工技艺，实用美观 |
| 手工艺品 | 赣州陶瓷 | 古老工艺，具有地方特色 |
二、详细介绍
1. 赣州脐橙
赣州脐橙是中国国家地理标志产品之一，尤其以信丰县最为著名。其果实大、色泽鲜艳、果肉细腻多汁，甜度高，深受消费者喜爱。每年冬季是脐橙的丰收季节，也是赣州最具代表性的农产品之一。
2. 石城白莲
石城白莲是江西省著名的优质莲子产地，这里的白莲颗粒饱满、洁白如玉，营养丰富，常用于制作甜点或炖汤，具有滋补养颜的功效。
3. 宁都黄鸡
宁都黄鸡是江西省优良家禽品种，肉质细嫩、味道鲜美，是当地餐桌上的常见食材。它通常采用散养方式，肉质更佳，深受本地人喜爱。
4. 赣州米粉
赣州米粉是当地的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。米粉细腻柔韧，搭配各种酱料和配料，风味独特，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。
5. 崇义阳际峰茶
崇义县的阳际峰茶是高山茶的一种，生长在海拔较高的山区，茶叶清香持久，汤色清澈，口感回甘，是茶爱好者的优选。
6. 宁都竹编
宁都竹编是江西省非物质文化遗产之一，历史悠久，技艺精湛。用竹子编织成的各种器皿和工艺品，既实用又美观，体现了当地人民的智慧与创造力。
7. 赣州陶瓷
赣州地区有着悠久的陶瓷烧制历史，尤其是南康区一带，传统陶瓷工艺保留完整。当地的瓷器造型古朴，釉色温润，具有较高的艺术价值和收藏价值。
三、结语
赣州的特产不仅丰富多样，而且承载着浓厚的地方文化与历史记忆。无论是美味的食品，还是精美的手工艺品，都是赣州人民智慧的结晶。如果你有机会到访赣州，不妨带上一些特产回家，既能品尝地道风味，也能将这份来自江西南部的礼物带回家中。