【海米东瓜汤怎么做】海米东瓜汤是一道简单又营养的家常汤品，适合在炎热的夏天饮用，具有清热解暑、润肺止咳的功效。海米（即干虾米）富含蛋白质和微量元素，而东瓜则有清热利尿的作用，两者搭配不仅味道鲜美，还能补充身体所需的营养。
下面将从食材准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 海米 | 50克 |
| 东瓜 | 300克 |
| 姜片 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1000毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将海米用温水泡软，去沙洗净备用；东瓜去皮切块。 |
| 2 | 锅中加入清水，放入姜片和海米，大火煮开后转小火煮10分钟。 |
| 3 | 加入东瓜块，继续煮10-15分钟，直到东瓜变软。 |
| 4 | 根据口味加入适量盐调味，搅拌均匀即可关火。 |
| 5 | 趁热食用，口感更佳。 |
三、营养价值简析
| 成分 | 功效说明 |
| 海米 | 富含蛋白质、钙、铁等矿物质，有助于增强体质。 |
| 东瓜 | 含水量高，能清热解暑、利尿消肿，适合夏季食用。 |
| 姜片 | 有助于暖胃、促进消化，同时增加汤的风味。 |
四、小贴士
- 海米泡发时间不宜过长，否则会失去鲜味。
- 若喜欢口感更清爽，可适当减少盐的用量。
- 可根据个人喜好加入少量枸杞或红枣，提升汤的滋补效果。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗美味又健康的海米东瓜汤了。无论是作为日常饮食还是夏日养生汤品，都非常合适。