【蜜杏的营养价值是什么】蜜杏，又称甜杏或白杏，是一种常见的水果，因其口感香甜、营养丰富而受到广泛喜爱。蜜杏不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有诸多益处。下面将从多个方面总结蜜杏的营养价值，并以表格形式进行详细说明。
一、蜜杏的主要营养价值总结
1. 富含维生素C：有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，改善皮肤状态。
2. 含有丰富的维生素A：对视力保护、皮肤健康和免疫功能有重要作用。
3. 含有多种矿物质：如钾、钙、铁等，有助于维持体内电解质平衡和骨骼健康。
4. 膳食纤维含量高：有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
5. 低热量、高水分：适合减肥人群食用，同时能有效补充身体所需水分。
6. 含有抗氧化物质：如类黄酮和多酚类化合物，有助于清除自由基，延缓衰老。
二、蜜杏的营养价值表（按每100克可食部分计算）
| 营养成分 | 含量（单位） | 功效与作用说明 |
| 热量 | 约45千卡 | 低热量，适合控制体重人群 |
| 蛋白质 | 约0.9克 | 提供基础氨基酸，维持身体机能 |
| 碳水化合物 | 约10克 | 提供能量，调节血糖 |
| 膳食纤维 | 约1.6克 | 促进肠道健康，预防便秘 |
| 维生素C | 约7毫克 | 增强免疫力，促进铁吸收 |
| 维生素A | 约18微克 | 保护视力，维护皮肤和黏膜健康 |
| 钾 | 约180毫克 | 调节血压，维持心脏和肌肉正常功能 |
| 铁 | 约0.4毫克 | 促进血红蛋白生成，预防贫血 |
| 钙 | 约13毫克 | 维持骨骼和牙齿健康 |
| 抗氧化物质 | 多种类黄酮、多酚 | 清除自由基，延缓细胞老化 |
三、食用建议
蜜杏可以生吃、煮熟、制作果酱或加入沙拉中食用。由于其含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。此外，蜜杏性温，体质偏热者不宜过量食用。
综上所述，蜜杏不仅美味可口，而且营养丰富，是日常饮食中不可忽视的一种健康水果。合理摄入蜜杏，有助于提升整体健康水平，增强身体抵抗力。