【荠菜长什么样】荠菜是一种常见的野菜，广泛分布于中国各地，尤其在春季最为常见。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，常被人们采摘食用。了解荠菜的外观特征，有助于在野外识别和采集。
一、
荠菜属于十字花科植物，其植株矮小，通常高度在10-30厘米之间。叶片呈羽状复叶，边缘有锯齿，颜色为深绿色。茎细而直，多分枝。花小而白，呈十字形排列。果实为长角果，成熟后会裂开，释放出黑色的小种子。
荠菜的生长环境多为田边、路旁、山坡或林缘，喜欢湿润、疏松的土壤。春季是其生长最旺盛的季节，此时采摘最为适宜。
二、荠菜外观特征对比表
| 特征 | 描述 |
| 植株高度 | 一般在10-30厘米 |
| 叶片形状 | 羽状复叶，边缘有锯齿 |
| 叶片颜色 | 深绿色，表面光滑 |
| 茎 | 细而直，多分枝，中空 |
| 花 | 小而白色，呈十字形排列 |
| 果实 | 长角果，成熟后裂开，内含黑色种子 |
| 生长环境 | 多见于田边、路旁、山坡、林缘等湿润地区 |
| 生长季节 | 春季最为常见，尤以3-5月为佳 |
通过以上文字与表格，可以清晰地了解荠菜的外形特点和生长环境，帮助大家在野外准确识别并合理采集这种美味的野菜。