hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下芦笋头部能吃么，芦笋的头部能不能吃这方面的一些知识

1、芦笋的头部自然是可以食用的，但是芦笋头部的味道可能并不太好，不得不说这个部分是整颗芦笋中营养价值最高，并且还有一定药用价值。为了减轻头部略微苦苦的味道，可以全部芦笋一起炒，这样可以减轻它苦苦的口感。

2、吃芦笋有哪些好处呢？

3、保护皮肤：芦笋中含有的维生素以及微量元素远远超过其它蔬菜，芦笋中的维生素a可以很好的保护肌肤以及视力，经常食用对于人体来说是极好的。

4、预防便秘：芦笋中含有比较多的水分以及纤维素，所以可以很好的促进肠道蠕动。自然会预防便秘的问题，同时对减肥也有比较好的辅助作用。

上述的解答希望对你有所帮助。