【蒸发皿和表面皿的用途】在化学实验中，蒸发皿和表面皿是两种常见的玻璃器皿，它们在实验操作中具有各自独特的用途。正确使用这些仪器，不仅有助于提高实验效率，还能确保实验结果的准确性。以下是对这两种仪器用途的总结。
一、蒸发皿的用途
蒸发皿是一种底部较厚、边缘略高的玻璃容器，通常用于加热液体以促进水分或其他溶剂的蒸发。它常用于浓缩溶液、结晶固体或进行干燥处理。蒸发皿适用于直接加热，但需注意温度控制，避免因过热而破裂。
蒸发皿的主要用途包括：
- 蒸发溶剂：将溶液中的溶剂（如水）通过加热去除，使溶质析出。
- 结晶：在蒸发过程中，随着溶剂减少，溶解度降低，溶质会逐渐结晶析出。
- 干燥物质：用于干燥某些不易受热分解的物质，如盐类等。
二、表面皿的用途
表面皿是一种扁平圆形的玻璃器皿，边缘较薄，主要用于覆盖烧杯或锥形瓶，防止灰尘进入或减少蒸发。它也可用于观察样品颜色、沉淀物等，或作为临时的反应容器。由于其结构轻便，表面皿常用于一些不需要高温加热的实验操作。
表面皿的主要用途包括：
- 覆盖容器：防止杂质进入或减少液体蒸发。
- 观察样品：用于观察固体颗粒、沉淀或溶液的颜色变化。
- 临时反应容器：在不需加热的情况下，可用来混合少量试剂。
三、蒸发皿与表面皿对比表
| 项目 | 蒸发皿 | 表面皿 |
| 形状 | 底部厚、边缘高 | 扁平、边缘薄 |
| 主要用途 | 蒸发溶剂、结晶、干燥 | 覆盖容器、观察样品、临时反应 |
| 是否可加热 | 可直接加热 | 不宜直接加热 |
| 使用场景 | 需要加热或浓缩的实验 | 不需要加热或观察性质的实验 |
| 材料 | 硬质玻璃 | 通常为普通玻璃 |
四、使用注意事项
- 蒸发皿在使用时应放在石棉网上加热，避免直接接触火焰，以防破裂。
- 表面皿不宜用于高温环境，且使用后应及时清洗，避免残留物影响下次使用。
通过合理选择和使用蒸发皿与表面皿，可以有效提升实验的安全性和准确性。了解它们的特性与用途，是每位实验者必备的基础知识。