【贵州必吃美食排行榜】贵州地处中国西南，气候湿润，物产丰富，孕育了独特的饮食文化。这里的美食以酸辣为主，口味独特，风味十足，深受食客喜爱。以下是一份整理出的“贵州必吃美食排行榜”，带你领略地道的贵州味道。
一、
贵州菜系融合了汉族、苗族、侗族、布依族等多个民族的烹饪技艺，形成了以酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面等为代表的地方特色美食。这些菜肴不仅口感鲜美，而且制作讲究，具有浓厚的地域文化气息。在贵州旅行时，如果不尝试这些经典美食，便等于错过了当地最真实的味觉体验。
二、贵州必吃美食排行榜（按受欢迎程度排序）
| 排名 | 美食名称 | 特点介绍 |
| 1 | 酸汤鱼 | 贵州最具代表性的菜肴之一，以野生鱼搭配酸汤烹制，酸爽开胃，极具地方特色。 |
| 2 | 丝娃娃 | 类似于春卷的素食小吃，用薄饼包裹各种蔬菜、肉类，搭配酱料食用，清爽可口。 |
| 3 | 肠旺面 | 贵阳传统面食，面条劲道，配以猪大肠、猪血、肉末等，香浓入味，是当地人早餐首选。 |
| 4 | 恶搞豆腐 | 贵州特色豆制品，外酥内嫩，搭配辣椒酱或酸汤，风味独特，令人回味无穷。 |
| 5 | 红酸汤火锅 | 以番茄和红酸汤为底，涮煮各类食材，酸辣开胃，适合多人聚餐。 |
| 6 | 马蹄糕 | 用糯米粉、马蹄粉制成，口感软糯，甜咸适中，是贵州常见的街头小吃。 |
| 7 | 烧椒皮蛋 | 将皮蛋切片，配以辣椒油、蒜泥等调料，简单却十分下饭，是贵州人餐桌上的常见小菜。 |
| 8 | 花江狗肉 | 贵州传统菜肴，肉质紧实，香气扑鼻，但因文化差异，部分地区不建议食用。 |
| 9 | 酸汤牛肉 | 与酸汤鱼类似，但选用牛肉，汤色红亮，味道浓郁，是贵州人的另一道美味选择。 |
| 10 | 石板糍粑 | 用石板烤制的糍粑，外焦里糯，搭配辣椒粉或黄豆粉，是贵州人喜欢的传统小吃。 |
三、温馨提示
在品尝贵州美食时，建议根据个人口味选择，部分菜肴如酸汤、辣味较重，初次尝试者可适量调整。此外，贵州许多传统小吃多为街头摊贩或本地餐馆提供，推荐前往当地老街或夜市体验更地道的味道。
无论是酸辣开胃的酸汤鱼，还是细腻软糯的丝娃娃，贵州的美食总能让人流连忘返。希望这份榜单能帮助你更好地规划贵州之旅，尽情享受这片土地上的美味佳肴。