【江苏扬州有啥特产】扬州，这座历史悠久的江南古城，不仅以瘦西湖、大明寺等风景名胜闻名，还因其独特的地域文化而拥有丰富的特产。无论是美食、手工艺品还是地方小吃，扬州的特产都极具地方特色，深受游客和本地人的喜爱。
以下是对扬州主要特产的总结与介绍：
一、扬州特产分类总结
1. 传统美食类：如扬州炒饭、三丁包、扬州包子、文思豆腐等。
2. 糕点小吃类：如扬州酥饼、翡翠烧麦、蟹粉汤包等。
3. 工艺品类：如扬州玉雕、漆器、刺绣等。
4. 调味品与特产食品：如扬州酱菜、扬州黑豆、扬州盐水鹅等。
5. 茶文化相关：如扬州绿茶、茉莉花茶等。
二、扬州特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 美食类 | 扬州炒饭 | 用米饭、鸡蛋、火腿、虾仁等炒制而成，色香味俱全，是扬州经典主食之一。 |
| 三丁包 | 以鸡丁、肉丁、笋丁为馅，皮薄馅鲜，是扬州传统面点代表。 | |
| 文思豆腐 | 豆腐切丝精细如发，配以鸡汤炖煮，口感细腻，味道鲜美。 | |
| 小吃类 | 扬州包子 | 馅料丰富，皮薄多汁，尤以“狮子头”包子最为著名。 |
| 蟹粉汤包 | 以蟹粉为馅，汤汁浓郁，皮薄易破，需小心品尝。 | |
| 工艺品类 | 扬州玉雕 | 以白玉、碧玉为主材，雕刻技艺精湛，作品典雅大方。 |
| 漆器 | 扬州漆器历史悠久，工艺独特，常见于家具和装饰品中。 | |
| 刺绣 | 扬州刺绣细腻逼真，色彩柔和，常用于服饰和家居装饰。 | |
| 调味品类 | 扬州酱菜 | 选用优质蔬菜腌制而成，风味独特，是佐餐佳品。 |
| 扬州黑豆 | 一种传统豆制品，经过特殊工艺加工，口感香脆，可作零食或入菜。 | |
| 盐水鹅 | 扬州特色卤味，肉质鲜嫩，咸香适口，是当地宴席上的常见菜品。 | |
| 茶文化类 | 扬州绿茶 | 产自扬州周边山区，香气清雅，滋味甘醇，是本地人日常饮品。 |
| 茉莉花茶 | 扬州盛产茉莉花，利用其制作的茉莉花茶清香宜人，广受欢迎。 |
三、结语
扬州的特产不仅体现了当地的饮食文化，也承载着深厚的历史底蕴。无论是美味可口的小吃，还是精致典雅的手工艺品，都是扬州城市魅力的重要组成部分。如果你有机会来到扬州，不妨带一些当地的特产回家，作为旅行的美好回忆。