【赣州有哪些有名的小吃】赣州，位于江西省南部，是赣南地区的政治、经济和文化中心。这里不仅有丰富的自然景观和深厚的历史文化底蕴，还拥有许多独具特色的美食。赣州的小吃种类繁多，既有传统的地方风味，也有融合了客家文化的独特佳肴。以下是对赣州一些有名小吃的总结与介绍。
一、赣州有名小吃总结
1. 赣南脐橙：虽然不是严格意义上的“小吃”，但作为赣州的特色水果，深受游客喜爱。
2. 赣南米粉：以细腻滑爽著称，是当地人日常饮食的重要组成部分。
3. 酸菜鱼：选用当地新鲜鱼肉，配以酸菜炖煮，味道鲜辣开胃。
4. 酿豆腐：客家传统菜肴，将肉末酿入豆腐中，香嫩可口。
5. 黄元米果：一种用糯米制成的食品，口感软糯，常用于节日或宴席。
6. 客家盐焗鸡：用盐巴和香料腌制后烤制而成，香气浓郁。
7. 三杯鸡：以酱油、酒、芝麻油为主要调料，口味醇厚。
8. 炒粉：本地人最爱的街头小吃之一，配料丰富，口感多样。
9. 艾草糍粑：用艾草制作的糯米糍，清香扑鼻，是节庆时的常见食物。
10. 红糖姜茶：温补养生，尤其适合秋冬季节饮用。
二、赣州有名小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 赣南米粉 | 细腻滑爽，搭配多种汤底 | 赣州老街 |
| 2 | 酸菜鱼 | 鲜辣开胃，鱼肉嫩滑 | 客家餐馆 |
| 3 | 酿豆腐 | 外酥里嫩，肉香四溢 | 客家小吃街 |
| 4 | 黄元米果 | 软糯香甜，传统节日必备 | 客家村落 |
| 5 | 客家盐焗鸡 | 香气浓郁，肉质鲜嫩 | 红色旅游区 |
| 6 | 三杯鸡 | 酱香浓郁，口味醇厚 | 民间小馆 |
| 7 | 炒粉 | 配料丰富，口感多样 | 市区夜市 |
| 8 | 艾草糍粑 | 清香扑鼻，具有地方特色 | 农村集市 |
| 9 | 红糖姜茶 | 温补驱寒，适合秋冬饮用 | 茶饮店 |
| 10 | 赣南脐橙 | 果肉细腻，汁水充足 | 农贸市场 |
三、结语
赣州的小吃不仅仅是味觉上的享受，更是当地文化和生活的一种体现。无论是地道的客家风味，还是传统的民间小吃，都值得你亲自去品尝。如果你有机会到赣州旅游，不妨走进当地的街巷，细细品味这些充满烟火气的美味。