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椰浆千层马蹄糕的做法

2025-08-18 06:07:32

问题描述:

椰浆千层马蹄糕的做法,蹲一个懂的人,求别让我等太久!

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2025-08-18 06:07:32

椰浆千层马蹄糕的做法】椰浆千层马蹄糕是一款融合了椰香与传统马蹄糕风味的甜点,口感层次丰富,外皮酥脆,内里软糯,是夏季消暑的好选择。下面将从材料准备、制作步骤及成品特点三个方面进行总结,并以表格形式呈现。

一、材料准备

材料名称 用量(单位)
马蹄粉 100克
红糖 50克
椰浆 200毫升
清水 500毫升
玉米淀粉 30克
食用油 适量
花生碎/椰丝 少许(装饰用)

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将马蹄粉和玉米淀粉混合均匀,加入红糖,搅拌至无颗粒。
2 慢慢倒入清水,边倒边搅拌,确保混合均匀。
3 将椰浆加入面糊中,继续搅拌至顺滑。
4 在模具底部刷一层食用油,防止粘连。
5 将面糊倒入模具中,放入蒸锅,大火蒸约15分钟。
6 取出后稍凉,再倒入另一层新的面糊,重复蒸制。
7 待所有层蒸好后,冷却脱模,撒上花生碎或椰丝即可食用。

三、成品特点

特点 描述
外观 层次分明,颜色金黄透亮
口感 外层微脆,内层软糯,椰香浓郁
风味 红糖的甜味与椰浆的清香完美结合
适用场景 下午茶、家庭聚会、节日小吃

通过以上步骤,你可以轻松在家制作出美味的椰浆千层马蹄糕。不仅保留了传统马蹄糕的口感,还增添了椰浆的香甜,是一道兼具健康与美味的小吃。

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