【什么是馥芮白】馥芮白（Flat White）是一种源自澳大利亚和新西兰的咖啡饮品，近年来在全球范围内广受欢迎。它与拿铁（Latte）类似，但口感更为浓郁，奶泡更细腻，深受咖啡爱好者的喜爱。以下是对馥芮白的详细总结。
一、什么是馥芮白？
馥芮白是一种以浓缩咖啡为基础，加入蒸奶并覆盖一层细腻奶泡的咖啡饮品。它的特点是奶泡较薄，整体口感更加顺滑且咖啡风味更突出。相较于拿铁，馥芮白的奶泡更少，因此咖啡的香气和味道更能被感受到。
二、馥芮白与拿铁的区别
| 特征 | 馥芮白 | 拿铁 |
| 咖啡浓度 | 更高，通常使用双份浓缩咖啡 | 较低，通常使用单份浓缩咖啡 |
| 奶泡厚度 | 较薄，更细腻 | 较厚，更绵密 |
| 奶量 | 较少 | 较多 |
| 口感 | 更浓郁，咖啡味明显 | 更柔和，奶香更重 |
| 起源地 | 澳大利亚/新西兰 | 意大利 |
三、馥芮白的制作方式
1. 萃取浓缩咖啡：使用意式咖啡机萃取一份或两份浓缩咖啡。
2. 打发牛奶：将全脂牛奶加热至60-70℃，并用蒸汽棒打出细腻的奶泡。
3. 混合咖啡与牛奶：将打好的牛奶缓缓倒入浓缩咖啡中，最后在表面轻撒一层奶泡。
4. 装饰：可选择在表面绘制拉花图案，如心形、树叶等。
四、适合人群
- 喜欢浓郁咖啡风味的人
- 偏爱口感顺滑、不甜腻的饮品者
- 希望在享受咖啡的同时感受奶香层次的人
五、小贴士
- 如果你不喜欢太浓的咖啡味，可以选择使用单份浓缩咖啡。
- 牛奶的选择会影响最终口感，建议使用全脂牛奶以获得最佳效果。
- 在家制作时，可以使用手动打奶器或电动奶泡器来替代专业设备。
通过以上内容可以看出，馥芮白不仅是一种美味的咖啡饮品，更是一种体现咖啡文化与精致生活方式的象征。如果你是咖啡爱好者，不妨尝试一下这款独特的饮品。