【福建特产是什么】福建，位于中国东南沿海，是一个历史悠久、文化丰富、自然条件优越的省份。这里不仅风景优美，还拥有众多独具特色的传统特产。这些特产不仅是当地人民生活的重要组成部分，也逐渐成为游客和外地人了解福建文化的窗口。
为了更清晰地展示福建的主要特产，以下将从种类、代表产品、产地及特点等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、福建特产分类与代表产品
| 类别 | 代表特产 | 产地 | 特点 |
| 食品类 | 酸菜 | 南平市 | 采用传统发酵工艺，口感酸爽开胃 |
| 食品类 | 永春老醋 | 泉州市 | 历史悠久，风味独特，被誉为“南醋之冠” |
| 食品类 | 莆田卤面 | 莆田市 | 面条筋道，汤汁浓郁，配料丰富 |
| 食品类 | 福鼎肉片 | 宁德市 | 以猪肉为主料，口感鲜嫩，制作讲究 |
| 食品类 | 福安水蜜桃 | 福安市 | 果肉细腻，甜度高，品质优良 |
| 工艺品类 | 闽南红砖 | 泉州、漳州 | 传统建筑构件，色彩鲜艳，装饰性强 |
| 工艺品类 | 漳州木偶头 | 漳州市 | 手工雕刻，造型生动，用于木偶戏表演 |
| 工艺品类 | 三明竹编 | 三明市 | 竹材加工精细，用途广泛 |
| 文化类 | 武夷岩茶 | 武夷山 | 中国十大名茶之一，香气独特，回味悠长 |
| 文化类 | 安溪铁观音 | 安溪县 | 绿茶中的珍品，清香持久，回甘明显 |
二、总结
福建的特产种类繁多，涵盖了食品、工艺品和文化产品等多个方面。它们不仅体现了福建独特的地域文化和传统技艺，也反映了当地人民的生活智慧和审美情趣。无论是美食爱好者还是文化探索者，都能在这些特产中找到属于自己的兴趣点。
通过了解和品尝这些特产，不仅可以加深对福建的认识，还能更好地体验这片土地的独特魅力。如果你有机会来到福建，不妨带上一份当地的特产，作为旅途的美好回忆。