【日本天妇罗是什么意思】“天妇罗”是日本料理中非常受欢迎的一种食品，源自于葡萄牙的“Tempura”，在16世纪传入日本后逐渐演变成具有日本特色的美食。它以酥脆外皮包裹各种食材，口感香脆、风味独特，深受世界各地食客的喜爱。
一、
“天妇罗”（てんぷら）是一种将鱼、虾、蔬菜等食材裹上特制面糊后，用油炸制而成的日本传统料理。其核心特点是外层酥脆、内里鲜嫩，保留了食材原有的风味和营养。天妇罗不仅在日本本土广受欢迎，在全球范围内也拥有大量粉丝。
天妇罗的制作方法讲究火候与面糊的调配，通常使用小麦粉、鸡蛋、水混合成面糊，再将食材浸入其中进行油炸。不同地区和餐厅会根据自身特色调整配方和炸制方式，使得天妇罗呈现出多样化的风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 天妇罗 |
| 日文名称 | てんぷら |
| 起源 | 源自葡萄牙的“Tempura”，16世纪传入日本 |
| 主要食材 | 鱼、虾、蔬菜（如南瓜、茄子、甜椒等） |
| 制作方法 | 将食材裹上面糊后油炸 |
| 面糊成分 | 小麦粉、鸡蛋、水（有时加入冰水增加酥脆感） |
| 特点 | 外脆内嫩、口感丰富、保留食材原味 |
| 常见搭配 | 盐、天妇罗酱、柠檬汁 |
| 地区差异 | 不同地区有不同做法，如关东与关西风格略有不同 |
| 食用场合 | 作为主菜或小吃，常出现在居酒屋、餐厅、家庭聚餐中 |
| 文化意义 | 日本饮食文化的重要组成部分，代表日式料理的精致与多样性 |
通过以上内容可以看出，“天妇罗”不仅是美味的食物，更承载着日本饮食文化的精髓。无论是传统的家庭做法，还是现代创新版本，它都以其独特的风味吸引着无数食客。