【葡萄皮上的小疙瘩是什么】在日常生活中，很多人在吃葡萄时会发现葡萄皮上有一些小疙瘩，这些小疙瘩看起来像是细小的颗粒或凸起，让人不禁疑惑：这是什么？是否安全？是否影响食用？下面将对这些问题进行详细解答。
一、
葡萄皮上的小疙瘩其实是葡萄表面自然形成的结构，通常被称为“果霜”或“果粉”。它是一种天然的蜡质物质，主要由葡萄自身分泌的糖类和脂类组成。这种物质不仅有助于葡萄保持水分，还能起到一定的保护作用，防止病虫害侵袭。
果霜的存在并不意味着葡萄不新鲜或有质量问题，相反，它往往是葡萄成熟度较高的标志之一。不过，在清洗葡萄时，这些小疙瘩可能会被误认为是污垢或霉菌，因此需要正确识别和处理。
此外，部分人可能对果霜过敏，或者不喜欢其口感，因此在食用前可以适当清洗，但不必过度用力搓洗，以免破坏葡萄表皮。
二、表格说明
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 果霜 / 果粉 |
| 成分 | 天然蜡质（含糖类、脂类） |
| 来源 | 葡萄自身分泌 |
| 作用 | 保持水分、防病虫害 |
| 是否安全 | 安全，无毒无害 |
| 是否影响食用 | 不影响，可正常食用 |
| 是否常见 | 常见于大多数葡萄品种 |
| 是否可清洗 | 可以清洗，但不宜过度搓洗 |
| 是否代表新鲜度 | 通常表示成熟度高，不一定代表新鲜 |
| 是否易过敏 | 少数人可能过敏 |
三、注意事项
- 如果葡萄表面出现明显黑斑、腐烂或异味，则可能是变质，应避免食用。
- 若果霜颜色异常（如发黄、发绿），建议进一步检查葡萄是否受潮或感染。
- 清洗葡萄时可用清水轻轻冲洗，无需使用清洁剂，以免破坏果霜。
总之，葡萄皮上的小疙瘩是自然现象，无需担心。了解它的性质，有助于更科学地挑选和食用葡萄。