【玫瑰酱汤圆的做法】一、
玫瑰酱汤圆是一道融合了传统与甜美的中式点心，外皮软糯，内馅香甜，搭配自制的玫瑰酱，口感层次丰富，适合在节日或日常享用。制作过程简单，主要材料包括糯米粉、玫瑰酱、水等，步骤清晰易懂，适合家庭操作。以下为详细做法及所需材料和步骤。
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 玫瑰酱汤圆 |
| 主要食材 | 糯米粉、玫瑰酱、水、白砂糖（可选） |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 难度系数 | 简单 |
| 口味特点 | 外皮软糯，内馅香甜，玫瑰酱香气浓郁，甜而不腻 |
| 适用场合 | 节日、下午茶、家庭聚会 |
| 是否需要工具 | 搓圆工具、蒸锅、碗、勺子 |
三、具体做法步骤：
1. 准备材料
- 糯米粉 200克
- 玫瑰酱 50克（可根据个人口味增减）
- 温水 100毫升（根据糯米粉吸水性调整）
- 白砂糖 10克（可选，增加甜度）
2. 和面
- 将糯米粉倒入大碗中，加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状。
- 用手揉成光滑的面团，如果太干可再加少量水，太湿则加糯米粉调整。
3. 包制汤圆
- 将面团分成小剂子，每个约10克左右，搓成圆球。
- 取一个圆球压扁，中间挖个小洞，放入适量玫瑰酱，然后收口搓圆。
4. 煮汤圆
- 锅中加水烧开，放入汤圆，用中小火煮至浮起即可。
- 煮好后捞出，可直接食用，或搭配热水、牛奶等。
5. 享用
- 玫瑰酱汤圆可以趁热吃，也可以稍凉后食用，风味依旧独特。
四、小贴士：
- 玫瑰酱可以用市售成品，也可自制，自制更健康且香味更浓郁。
- 汤圆不要一次煮太多，避免粘连。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在汤圆中加入一些坚果碎或椰蓉。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的玫瑰酱汤圆，享受一份甜蜜与温暖。