【蒲桃是什么】蒲桃，又称“水葡萄”或“杨桃”，是一种常见的水果，广泛分布于亚洲热带地区。它不仅味道独特，还具有一定的营养价值和药用价值。下面将对蒲桃的基本信息进行总结，并通过表格形式展示其主要特征。
一、蒲桃简介
蒲桃（学名：Syzygium samarangense），属于桃金娘科，是一种常绿乔木植物。其果实呈椭圆形或卵形，表皮光滑，颜色多为青绿色或淡黄色，果肉多汁，口感清甜略带酸味，是夏季常见的水果之一。蒲桃不仅可以直接食用，还可以用来制作果酱、果汁等。
蒲桃在东南亚国家如泰国、马来西亚、印度尼西亚等地非常普遍，同时也被引入到中国南方地区种植，如广东、广西、云南等地。
二、蒲桃的主要特点
| 特性 | 内容 |
| 学名 | Syzygium samarangense |
| 别名 | 水葡萄、杨桃、蒲桃 |
| 科属 | 桃金娘科（Myrtaceae） |
| 原产地 | 东南亚、南亚 |
| 果实形状 | 椭圆形或卵形 |
| 果皮颜色 | 青绿色、淡黄色 |
| 果肉口感 | 多汁、清甜略带酸味 |
| 生长环境 | 热带至亚热带气候 |
| 可食部分 | 果肉 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、钾等 |
| 用途 | 直接食用、制作果酱、果汁、腌制等 |
三、蒲桃的营养价值
蒲桃富含多种营养物质，尤其以维生素C含量较高，有助于增强免疫力。同时，它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。此外，蒲桃还含有一定量的钾元素，有助于调节血压。
需要注意的是，蒲桃虽然营养丰富，但不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒的人群应适量控制。
四、蒲桃的种植与收获
蒲桃一般在春季播种，生长周期约6-8个月。果实成熟后，通常在夏季至秋季采摘。种植时需选择阳光充足、排水良好的土壤环境，避免积水导致根部腐烂。
五、小结
蒲桃是一种营养丰富、风味独特的热带水果，适合夏季食用。它不仅可以直接生吃，还能用于多种食品加工。了解蒲桃的基本信息，有助于更好地认识和利用这一天然资源。
如需进一步了解蒲桃的品种、栽培技术或食谱推荐，可继续查阅相关资料。