【酒店库房管理制度范文】为规范酒店库房管理，确保物资安全、有序、高效地流转，提升后勤保障能力，特制定本酒店库房管理制度。该制度涵盖库房管理职责、物资入库与出库流程、库存盘点、安全管理等方面，旨在为酒店日常运营提供有力支持。
一、库房管理职责
| 职责内容 | 具体要求 |
| 库房管理员 | 负责物资的验收、登记、保管及发放工作，确保账物一致 |
| 物资采购员 | 提供准确的物资采购计划，协助库房完成入库验收 |
| 部门领用人 | 按需申请物资，填写领用单并签字确认 |
| 安全负责人 | 定期检查库房消防设施、防盗设备，确保库房安全 |
二、物资入库流程
1. 采购到货：供应商将物资送至库房，由采购人员与库房管理员共同清点数量、检查质量。
2. 验收登记：库房管理员根据采购清单核对物资，确认无误后填写《入库单》。
3. 分类存放：按物资类别（如食品、清洁用品、办公用品等）进行分类存放，标识清晰。
4. 系统录入：将入库信息录入库房管理系统，确保数据实时更新。
三、物资出库流程
1. 申请领用：各部门根据实际需求填写《物资领用申请单》，经部门负责人审批后提交至库房。
2. 审核发放：库房管理员核对申请单与库存情况，确认可发放后办理出库手续。
3. 签字确认：领用人签字确认领取物品，确保责任明确。
4. 记录更新：及时更新库存台账，确保账实相符。
四、库存盘点制度
| 盘点类型 | 频率 | 内容说明 |
| 日常盘点 | 每日 | 对重点物资进行抽查，确保账物一致 |
| 周盘点 | 每周 | 对部分物资进行详细盘点，发现问题及时处理 |
| 月度盘点 | 每月 | 全面盘点所有物资，核对账目，调整库存数据 |
| 年度盘点 | 每年 | 全面清查，确保库存准确无误，为预算和采购提供依据 |
五、库房安全管理
1. 防火防潮：库房内严禁烟火，配备灭火器材，保持通风干燥。
2. 防盗措施：安装监控设备，门窗加固，非工作人员不得随意进入。
3. 卫生管理：定期清理库房，保持整洁，防止虫鼠侵害。
4. 权限管理：库房钥匙由专人保管，未经许可不得私自开启。
六、附则
1. 本制度适用于酒店所有库房及相关物资管理人员。
2. 本制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，由酒店管理层另行通知。
3. 各部门应积极配合库房管理工作，确保物资供应及时、准确、安全。
通过严格执行本制度，能够有效提升酒店库房管理水平，降低物资损耗，提高工作效率，为酒店的整体运营提供坚实保障。