【饺子是谁发明的】饺子是中国传统美食之一，深受广大中国人民的喜爱。虽然饺子在中华饮食文化中有着悠久的历史，但关于“饺子是谁发明的”这一问题，并没有确切的历史记载。根据现有的历史资料和民间传说，饺子的起源可以追溯到古代，但其发明者已无从考证。
一、历史背景
饺子最早出现在中国汉代，当时被称为“角子”，后来逐渐演变为“饺子”。据《晋书》记载，西晋时期已有“角子”的说法，而到了唐宋时期，饺子已成为民间常见的食品。明清时期，饺子更是广泛流传于全国各地，成为节日和家庭聚餐的重要食物。
二、民间传说
关于饺子的发明者，民间流传着多种说法：
| 传说名称 | 内容简介 |
| 张仲景说 | 据传东汉名医张仲景在寒冷的冬天，用面皮包裹羊肉和药材，制成“饺耳”，用来治疗百姓的冻疮，后人称之为“饺子”。 |
| 诸葛亮说 | 有说法称诸葛亮南征时，为解决士兵的食物问题，发明了类似饺子的食品，后被传为“饺子”。 |
| 唐太宗说 | 有传说称唐太宗李世民在除夕夜食用饺子，从此饺子成为年节食品。 |
这些传说虽无确切史实支持，但反映了饺子在中国文化中的重要地位。
三、总结
综上所述，“饺子是谁发明的”并没有明确的答案。它更像是一种源于古代民间智慧的食品，经过千百年的发展演变，最终成为今天人们熟知的饺子。无论是张仲景、诸葛亮还是唐太宗，都只是民间对饺子起源的一种美好想象。真正让饺子流传至今的，是历代人民的智慧与传承。
结论：
饺子的发明者无法准确考证，它是中国古代劳动人民智慧的结晶，承载着丰富的历史文化内涵。