【碧螺春属于什么茶】碧螺春是中国传统名茶之一，以其独特的香气和鲜爽的口感深受茶友喜爱。那么，碧螺春到底属于什么茶呢？下面将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
碧螺春属于绿茶类，是中国十大名茶之一，产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带。其制作工艺为杀青、揉捻、干燥等步骤，未经发酵，保留了茶叶中的天然成分，具有清香、甘醇的特点。
在分类上，碧螺春属于烘青绿茶，因其在制作过程中采用“炒青”与“烘青”结合的方式，使得茶叶外形卷曲如螺，色泽翠绿，汤色清澈，滋味鲜爽。
此外，碧螺春也被称为“洞庭碧螺春”，因产地而得名，具有浓郁的地方特色和文化背景。
二、表格展示
| 分类项 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶类（未发酵茶） |
| 产地 | 江苏省苏州市太湖洞庭山 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥（烘青绿茶） |
| 外形特征 | 卷曲如螺，色泽翠绿，白毫显露 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 香气 | 清香高雅，带有花果香 |
| 口感 | 鲜爽甘醇，回甘明显 |
| 品种名称 | 洞庭碧螺春 |
| 文化地位 | 中国十大名茶之一 |
| 存储方式 | 避光、密封、防潮 |
三、结语
综上所述，碧螺春是一种典型的绿茶，以其独特的制作工艺和风味赢得了广泛的赞誉。无论是品饮还是收藏，碧螺春都是一款值得尝试的优质茶品。如果你喜欢清香型的茶饮，不妨试试这款来自太湖之滨的经典之作。