韩国辣白菜的腌制方法和配料（韩国辣白菜的腌制方法）

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于韩国辣白菜的腌制方法和配料，韩国辣白菜的腌制方法这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

韩国辣白菜材料大白菜1个，粗盐，大葱1根。

香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根。

梨1个，洋葱1个，大蒜1个。

姜1个，韩国辣椒粉，盐。

糖，鱼露，虾酱。

鸡精做法1.叶绿而长的大白菜一个分切成两半.加粗盐(在市场杂货店有)把每一层叶子都抹上.腌8—10小时后洗净盐抓干水.2.大葱一条切片.香葱两条切段.黄瓜和胡萝卜各一条切丝.梨一个切丝.洋葱一个切丝.大蒜一整个压成蒜泥.姜一小块切丝.3.韩国辣椒粉和鸡精/盐/糖/鱼露/虾酱(李锦记的)拌匀后加入韩国辣椒酱拌匀(这个咸辣度自己掌握).4.然后戴上一次性手套把每一片白菜叶子抹上酱料.放入密封盒中放冰箱冷藏五天时吃味道最好.。

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