腊牛肉怎么做（腌制腊牛肉怎么做）

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1、先将牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水。

2、姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味。

3、熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌。

4、晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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