多宝鱼怎么处理鱼鳞和内脏（多宝鱼怎么做）

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1、葱姜切丝备用，多宝鱼清理干净，在表面划几刀，方便入味。

2、放入少许料酒，放少许盐，腌制多宝鱼半个小时。

3、在鱼身上放葱丝，姜丝，上锅水开蒸15分钟即可，蒸好的鱼，倒掉蒸出来的汤，扔掉蒸鱼时用的葱姜丝，再重新在鱼身上摆放上新的葱丝、姜丝、朝天椒。

4、在鱼身上倒蒸鱼豉油，把油烧滚热，倒在葱姜丝上即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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