双皮奶为什么叫这个名字（双皮奶为什么叫双皮奶）

大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，双皮奶为什么叫这个名字，双皮奶为什么叫双皮奶很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！

双皮奶之所以叫双皮奶，是因为它有两层奶皮，煮开后的热牛奶冷却后表面会出现第一层奶皮，留下这层奶皮将牛奶倒出，并在牛奶中添加细砂糖和鸡蛋清，重新煮开后其表面会结出第二层奶皮，所以得名双皮奶。

1、名字缘故

双皮奶叫双皮奶的原因是它有两层奶皮，煮开后冷却的牛奶表面会结成一层奶皮，将皮留下，牛奶加入细砂糖和鸡蛋清后再次蒸制会出现第二层奶皮，故而得名双皮奶。

2、美食历史

双皮奶创造于清朝末期，是顺德的一位农民在制作早餐时，不小心打翻了水牛奶，由此无意间做出了双皮奶，成为了坊间流行的美食，一直流传至今成为了民间美食小吃。

3、营养价值

双皮奶中含有丰富的乳糖、蛋白质和氨基酸，这些营养元素都是人体生长发育所需要的，而且其中钙、磷、钾、镁等元素很容易被人体吸收，消化率能够达到97%。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！