蒸鸡蛋羹需要多长时间能熟（蒸鸡蛋羹需要多长时间）

大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，蒸鸡蛋羹需要多长时间能熟，蒸鸡蛋羹需要多长时间很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！

1、蒸鸡蛋羹一般需要蒸10-15分钟。蒸鸡蛋羹的时间既不能太长又不能太短，蒸的时间长了会使水分减少，表面起皱，而蒸的时间太短又会使鸡蛋羹未完全凝固，腥味很重。

2、蒸鸡蛋羹时最好用温水蒸制，因为温水蒸鸡蛋羹会使蛋羹表面光滑、口感鲜美。

3、蒸鸡蛋羹不宜加热开水，否则会造成蛋液的营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

4、蒸鸡蛋羹还与加水量有很大关系，加水过多会使蛋液过稀或者可能不成形，而加水太少则会使口感不够滑嫩。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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