可生吃的蔬菜大全图（油麦菜可以生吃吗）

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可以生吃。

油麦菜的营养不会流失，可以保证我们所有的营养都补充到身体里，吃油麦菜非常方便。 最突出的是，吃油麦菜会更加清脆开胃。 如果尝试直接食用，油麦菜的营养价值会更高。 油麦菜含有大量水分和低卡路里。 它含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾等营养成分。 同时，它也是很好的膳食纤维来源，可以预防便秘。 油麦菜可以煮熟吃，高温加热容易造成其丰富的水溶性维生素流失。 因此，生吃油麦菜是个不错的选择。

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