葡萄皮上有小疙瘩

标题：葡萄皮上小疙瘩的秘密

你是否曾经在吃葡萄的时候，发现葡萄皮上有许多细小的颗粒状突起？这些小疙瘩其实并不是什么不干净的东西，而是葡萄自然生长过程中形成的一种特殊结构。这些小疙瘩有一个学名，叫做“果点”，它们实际上是葡萄果实表皮下的腺体，负责分泌香气和味道物质。

果点的存在让葡萄具有独特的风味。当我们在品尝葡萄时，果点会释放出各种香气和味道物质，使得葡萄的味道更加丰富多样。此外，果点还具有一定的保护作用，能够抵御一些外界环境的影响，如紫外线和微生物等。因此，这些小疙瘩其实是葡萄的一种天然防护机制，有助于保持葡萄的新鲜度和口感。

果点的数量和大小因葡萄品种而异。有些葡萄品种的果点较为明显，如巨峰葡萄；而有些葡萄品种的果点则比较微小，如夏黑葡萄。果点的形态也有所不同，有的呈现为圆形或椭圆形的小突起，有的则是长条形或星形的结构。这些不同的形态和分布方式使得每一种葡萄都具有独特的外观特征。

尽管果点看起来可能不太美观，但它们是葡萄生长过程中不可或缺的一部分。通过了解这些小疙瘩的作用，我们可以更好地欣赏葡萄的独特之处，也可以更加珍惜大自然赋予我们的这份美味礼物。

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