临汾特产美食（临汾特产）

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1、特产有临汾、襄汾的麻纸、浮山的民间剪纸。

2、候马的皮影、乡宁的紫砂工艺品、冀城的都砂锅，曲沃的烟叶，隰县的金梨，永和的红枣、古县、安泽的核桃、红果等，都享有盛名。

3、洪洞甲鱼：洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。

4、甲鱼即鳖，俗称“王八”。

5、它保是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。

6、当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。

7、用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美，营养丰富，深受顾客欢迎。

8、浮山剪纸：浮山县素有“剪纸之乡”的美称。

9、这里的民间剪纸艺术象灿烂的花朵，遍布全县城镇乡村、山庄窝铺。

10、浮山剪纸有数百年的悠久历史。

11、剪纸艺人将其高超的技艺代代相传，精益求精，不断创新。

12、剪纸的内容十分丰富，它包括人物、花草、走兽、飞禽、鱼虫、骇定粪剐荼溉讽税釜粳山川云树、亭台楼阁、寓言故事、民间传说等等。

13、这些有乡土气息的民间工艺品，有的粗扩豪放，有的浑厚古朴，有的纤细秀丽，有的玲珑剔透。

14、独特的装饰风格，纯朴的艺术气质，反映了太岳山区人民的审美情趣。

15、午城玉屏酒：玉屏酒，由具有三百多年酿酒历史的山西省隰县午城酒厂生产，是山西省优质名牌产品。

16、该酒是以清香称著的午城白酒作底酒，按照我国古典医药名方《玉屏风散》，选用参、芪、术、檀等十五味名贵药材，精心配料酿制而成。

17、其特点是酒体清澈明亮，色泽晶莹正黄，气味芬芳绵甜。

18、此外还具有补气、活血、和胃、生津、醒脾、舒肝、祛风、固表、强身、健志之功力。

19、长期饮用，效果尤佳。

20、吴家熏肉：吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。

21、吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。

22、其成品棕色中衬着金黄，“灵”味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香；尤其是在炎热的夏季，苍蝇不沾，放置三天而不腐，实为高档宾席上难得的佳肴。

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