冻螃蟹怎么蒸蟹黄才完整（冻螃蟹怎么蒸）

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1、将冰箱里冷冻的螃蟹拿出来，置于一旁，充分解冻，备料，准备进行烹饪。

2、清蒸蟹原料：蟹、生姜。

3、调料：醋、白糖。

4、做法：充分解冻后的螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右。

5、2、将备好的配料生姜切成末，并装碗。

6、3、在姜末碗中加入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可。

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