hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下油菜花的叶子能不能吃，油菜花能不能吃这方面的一些知识

1、油菜花现在是一种被观赏的植物它是可以吃的，在吃的时候最好是选择在幼苗的时候来吃，这时候味道比较爽口，慢慢长大以后时候可以吃它的叶子。然后还可以吃它的菜苔和茎都是很好吃的。在油菜花老了的时候就不要吃了，这时候的花就比较老了，吃起来会比较柴那样不仅口感会变苦，还会产生有毒的物质对身体是没有好处的。

2、油菜花不仅可以吃还可以榨油，油菜花性凉，它所含的营养物质可以阻挡癌细胞的形成。油菜花的味道很好它可以炒着吃也可以熬汤，做起来简单方便而且营养也非常的丰富，现在还有好多人会把油菜花酿成果汁可以治疗高血压和贫血的疾病。

上述的解答希望对你有所帮助。