hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下新鲜银耳到底能吃吗台州晚报，新鲜银耳到底能不能吃这方面的一些知识

1、新鲜银耳是不宜食用的，可以使用银耳加工干制的，因为银耳含有有毒物质就会破坏和消失，食用后不会出现不舒服的情况。新鲜的银耳食用后经过太阳照射，就会让人体出现日光性皮炎，导致皮肤痒痛，红肿，甚至会出现水疱和红色丘疹。新鲜银耳含有某种物质，容易被咽喉粘膜吸收，导致呼吸急促，流眼泪，乏力，咽喉水肿，全身不适以及流鼻涕等症状。

2、银耳属性温润而油腻，如果患有咳嗽，风寒以及湿痰旺盛的患者，就不能食用银耳。如果患者食用后会出现大便泄泻的情况，也是不适宜食用银耳的。银耳含有的糖量是比较高的，睡觉之前是不能使用的，避免造成显粘度增高。

上述的解答希望对你有所帮助。