菠菜泡水里一晚上会坏吗（菠菜为什么不能晚上吃）

hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下菠菜泡水里一晚上会坏吗，菠菜为什么不能晚上吃这方面的一些知识

1、因为菠菜含有大量草酸，如果晚上食用，人体的新陈代谢能力会减弱，食物的消化吸收也会减弱。因此，吃太多菠菜后，草酸将难以代谢和吸收，并会在体内积累，与其他物质结合形成结石。因此，据说菠菜晚上不能吃。

2、菠菜含有较多草酸，草酸会与肠道内的钙结合形成不溶性草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，即使天气冷，也必须用沸水热烫以除去大部分草酸。此外，菠菜可能有农药残留，生吃不卫生，味道也不太好。

3、菠菜可以在食用前预煮。担心维生素流失的人实际上可以将菠菜在沸水中烫一会儿。然后捞出菠菜，和冷的混合。这种饮食方式保留了更多的维生素，更卫生。

上述的解答希望对你有所帮助。

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