hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下虾肉解冻变黑，虾肉变黑能不能吃这方面的一些知识

1、虾肉变黑建议不要再吃了，一般情况下这样的虾不新鲜了，由于虾出水后导致内脏出现了破裂，氧化的速度比较迅速，使得虾肉变黑，虾肉放置的时间越长久，变黑的程度就会越严重。如果食用之后就会引起拉肚子等一系列严重的症状出现，对人体造成不可估量的危险。

2、挑选鲜虾的小技巧

3、闻味道。虾有腥味才是新鲜的，如果闻到其他一些不正常的味道，就说明虾可能已经出现了变质。

4、看体形目前。如果虾的首和尾、壳和肉之间的连接比较松散，头和尾很容易去掉或者分离，弯曲度也不大，说明虾不新鲜的可能性很大。

5、看体表。虾的外表比较干净，用手触摸比较干燥，则证明虾是新鲜的。

上述的解答希望对你有所帮助。