扇贝不能和什么一起吃最好（扇贝不能和什么一起吃）

hello，我是环球阳光的小编黄叶，今天我给朋友们说下扇贝不能和什么一起吃最好，扇贝不能和什么一起吃这方面的一些知识

1、扇贝不能和什么一起吃

2、富含维生素B1的食物，如啤酒、动物内脏。维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢，产生过多的尿酸，如果尿酸无法及时代谢出去可能会形成结石或者痛风。

3、不能和富含有维生素C的水果放在一起吃，维生素C与扇贝中的砷物质产生有毒的物质吃的多了，会有中毒的反应。

4、富含单宁的食物，比如浓茶、柿子、红酒。单宁会加重扇贝的腥味，出现很重的金属感，同单宁会与扇贝中的钙起反应，降低扇贝的影响价值。

5、不能与粗纤维含量高的食物同时服用。比如：玉米、面包等。纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值。

6、扇贝的营养价值

7、扇贝的营养成分非常丰富，因此对人体来讲有很高的营养价值。扇贝中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等营养物质，其中蛋白质就高达60%以上，比鸡肉、牛肉等以蛋白质高著称的肉类还要高。扇贝中矿物质的含量也要高于鱼翅、燕窝等食用珍品。

8、扇贝的热量低又不含不饱和脂肪，因此有降低身体胆固醇的作用。老年人常吃扇贝有助于降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、中风及老年痴呆症等。

上述的解答希望对你有所帮助。

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