hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下青鱼肝能吃吗，青鱼肝能不能吃这方面的一些知识

1、青鱼肝是可以吃的，青鱼肝中含有丰富的纯鱼肝油，并且对人体有清肝明目的作用，大家可以放心的食用，但是在食用的过程中需要大家注意的是，如果青鱼肝受到了严重的污染的话，就不建议大家食用了。

2、青鱼肝中含有很丰富的营养价值，其中蛋白质的含量是很高的，人们食用之后可以很好的促进弹性细胞的生成，同时还能够增强人体中的新陈代谢能力。青鱼肝中的维生素含量也会很丰富的，可以延缓衰老，起到了美白滋润皮肤的作用。

上述的解答希望对你有所帮助。