hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下黑米蒸米饭的做法，黑米补血吗这方面的一些知识

1、人们吃黑米是能够起到补血的功效的。在古代的中医书籍中就有记载黑米有补血的功效，很适合给孕妇、产妇吃黑米补血，因此还被人称为“补血米”。而现在的医学也研究表明，黑米具有益气活血、开胃益中的功效，有头晕贫血、肾虚水肿等现象的人吃黑米能够缓解症状。

2、和人们平常吃的精细米不同，黑米是一种糙米，所以吃的时候会有种粗糙的感觉。现在大多人都选择用黑米来煮粥，因为这样能够减缓黑米表面的粗糙感，而且能够把黑米煮得更软烂些。黑米如果不完全煮烂，脾胃弱的人吃了可能会出现消化不良的情况。

上述的解答希望对你有所帮助。