hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下春天的甘蔗可不可以吃，春天的甘蔗能不能吃这方面的一些知识

1、甘蔗的成熟季节主要集中在秋季，春天的甘蔗最好不要吃，这很有可能是商家在上个秋天剩下的存货，在食物的新鲜度上肯定有所欠缺，并且，经历了两个季节的变迁，春天的甘蔗很可能会出现变质的情况， 一旦在甘蔗中发现一些白色絮状物，切开之后发现甘蔗是红色的，那就是甘蔗已经出现变质了，不要食用，这是有毒的。

2、甘蔗里面如果有红色的物质，那么代表甘蔗出现霉变，会产生一些微生物，这些东西对于人体的神经会造成影响，导致神经中毒。而且，甘蔗霉变，还会导致人体致癌，一般，如果发现甘蔗咬开之后里面有血丝，而且吃起来的味道有点酒精味，那么一定要停止食用。

3、但是，不可否认正常的甘蔗对于清热下火具有很好的作用，而且因为富含大量糖分，对于低血糖的人来说，也是不错的补充能量的东西，而且对于咽喉炎也具有缓解咽喉干涩的作用。

上述的解答希望对你有所帮助。