hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下小竹笋什么人群不能食用，生竹笋能不能吃这方面的一些知识

1、生竹笋是可以吃的，不会导致食物中毒，只要适量食用也不会给生命安全带来威胁。但是生竹笋中的草酸含量比较高，会影响身体吸收钙元素和铁元素的正常功能。因此建议喜欢吃竹笋的人，最好是把竹笋做熟再食用，这样就能减少竹笋给身体带来的副作用。

2、即便是吃做熟的竹笋，也建议适量食用，由于竹笋的性偏寒，过量食用会给肠胃带来危害，很容易导致腹泻、腹胀等不适症状。尤其是脾胃虚寒的人，更不适合大量吃竹笋，否则会导致胃寒症状加重。

上述的解答希望对你有所帮助。