hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下放时间长的鸡蛋还能不能吃，放久了的鸡蛋能不能吃这方面的一些知识

1、鸡蛋的保质期并不长，常温状态下只有15天的保质期，如果是温度比较高的夏季，那鸡蛋的保质期会缩短几天，最多存放十天。如果鸡蛋在常温的状态下储存的时间很长，那就不建议食用了。避免食用了变质的鸡蛋，而给肠胃健康带来危害，严重的还可能会引发食物中毒。

2、但如果把鸡蛋放进了冰箱里冷藏，那保质期就会适当延长为40天。如果超过了40天，那就不建议食用了。其实变质的鸡蛋是可以看出来的，首先它的重量就比较轻，其次就是蛋壳上会出现霉点。打开之后，鸡蛋的味道也会变的很臭。

上述的解答希望对你有所帮助。