【拉莫斯金菲士怎么做】“拉莫斯金菲士怎么做”是许多鸡尾酒爱好者在寻找这款经典饮品时的常见问题。拉莫斯金菲士（Ramos Gin Fizz）是一款源自美国新奥尔良的经典鸡尾酒，以其独特的口感和制作方式而闻名。下面将从原料、步骤、口感特点等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
拉莫斯金菲士是一款以杜松子酒为基酒，搭配柠檬汁、橙花水、糖浆、蛋清等成分制成的气泡鸡尾酒。其制作过程较为讲究，需要使用摇酒壶充分摇晃，使酒体产生丰富的泡沫，同时保持清爽的口感。这款鸡尾酒因其独特的风味和制作工艺，深受鸡尾酒爱好者的喜爱。
由于加入了蛋清，拉莫斯金菲士的口感更加绵密顺滑，带有淡淡的甜味和清香。它适合在夏季饮用，也常出现在高端酒吧或鸡尾酒派对中。
二、拉莫斯金菲士制作方法（表格）
| 成分 | 用量 | 备注说明 |
| 杜松子酒（Gin） | 45ml | 建议选用优质干型杜松子酒 |
| 柠檬汁 | 15ml | 新鲜现挤更佳 |
| 橙花水（Orange Flower Water） | 3-5滴 | 增加香气，不可过量 |
| 糖浆（Simple Syrup） | 20ml | 可根据口味调整甜度 |
| 蛋清（Egg White） | 1个 | 增加绵密口感 |
| 苏打水（Soda Water） | 适量 | 最后加入，增加气泡感 |
| 冰块 | 适量 | 制作时加入摇酒壶 |
三、制作步骤
1. 准备材料：按照表格中的比例准备好所有原料。
2. 摇酒：将杜松子酒、柠檬汁、橙花水、糖浆和蛋清放入摇酒壶中，加入适量冰块，用力摇晃约20秒至酒液充分混合并起泡。
3. 倒入杯中：将摇好的酒液过滤后倒入装有冰块的高脚杯中。
4. 加苏打水：最后缓缓注入苏打水，轻轻搅拌即可。
5. 装饰：可选择用柠檬片或薄荷叶作为装饰。
四、口感与特点
- 口感：绵密顺滑，带有淡淡的甜味和清新的果香。
- 风味：杜松子酒的草本气息与柠檬的酸爽相融合，橙花水带来一丝优雅的花香。
- 适合人群：喜欢清爽、略带甜味鸡尾酒的人群。
- 饮用建议：建议在夏季或聚会时饮用，也可搭配轻食或海鲜。
五、小贴士
- 若没有橙花水，可用少量苦艾酒替代，但风味会略有不同。
- 蛋清可以提前打发再加入，有助于提升泡沫质量。
- 酒精浓度较高，建议控制饮用量。
如你对鸡尾酒制作感兴趣，不妨尝试亲手调制一杯拉莫斯金菲士，感受它的独特魅力。