【安溪生产什么茶叶】安溪，位于中国福建省东南部，是著名的茶乡之一。这里不仅自然环境优越，气候温和湿润，而且拥有悠久的种茶历史，是中国乌龙茶的重要产区之一。安溪所产的茶叶种类丰富，品质优良，深受国内外消费者的喜爱。
在众多茶叶品种中，铁观音是最具代表性的产品，几乎成为安溪茶叶的代名词。除此之外，安溪还生产其他多种茶叶，如黄金桂、水仙、毛蟹、梅占等，各具特色，风味各异。
以下是对安溪主要生产的茶叶进行总结：
安溪主要生产茶叶一览表
| 茶叶名称 | 类型 | 特点 | 产地 | 风味特点 |
| 铁观音 | 乌龙茶 | 传统半发酵茶，香气高长，滋味醇厚 | 安溪全县 | 香气浓郁，回甘持久 |
| 黄金桂 | 乌龙茶 | 发酵较轻，香气清雅，汤色金黄 | 安溪西坪镇 | 香气似桂花，口感清爽 |
| 水仙 | 乌龙茶 | 品质稳定，香气独特，耐冲泡 | 安溪感德镇 | 香气幽雅，滋味醇和 |
| 毛蟹 | 乌龙茶 | 叶片较薄，香气高扬，滋味鲜爽 | 安溪多个乡镇 | 香气明显，汤色清澈 |
| 梅占 | 乌龙茶 | 香气浓烈，滋味浓厚，耐泡 | 安溪部分山区 | 香气馥郁，回味悠长 |
总结
安溪作为中国茶叶的重要产区，以其丰富的茶树品种和精湛的制茶工艺闻名。其中，铁观音是安溪最具影响力的茶叶品牌，而黄金桂、水仙、毛蟹等也各具特色，构成了安溪茶叶的多样性和深厚文化底蕴。
无论是传统的乌龙茶，还是现代改良的新品种，安溪茶叶都以其独特的风味和高品质赢得了市场的认可。对于爱茶之人来说，了解安溪的茶叶种类，不仅能更好地品味茶香，也能更深入地感受这片土地上的茶文化。