【蒙牛纯甄与老酸奶有什么区别】在众多乳制品品牌中，蒙牛作为国内知名的乳企，推出了多款产品，其中“纯甄”和“老酸奶”是两款较为受欢迎的酸奶系列。虽然它们都属于酸奶类饮品，但在原料、工艺、口感、营养成分等方面存在明显差异。以下是对这两款产品的详细对比总结。
一、产品概述
蒙牛纯甄：
是一款高端酸奶产品，主打“无添加”、“天然发酵”理念，采用优质奶源，经过低温发酵工艺制作而成，口感细腻、风味自然。
老酸奶：
也叫“浓稠型酸奶”，是传统酸奶的一种，质地浓稠，口感厚重，通常含有较多的乳蛋白，适合喜欢浓郁口味的人群。
二、主要区别总结（表格形式）
| 项目 | 蒙牛纯甄 | 老酸奶 |
| 产品类型 | 高端酸奶 | 传统浓稠酸奶 |
| 原料 | 优质牛奶、益生菌、少量添加剂 | 牛奶、乳酸菌、乳蛋白 |
| 发酵工艺 | 低温慢发酵 | 常温或中温发酵 |
| 口感 | 细腻、顺滑、清爽 | 浓稠、厚重、有颗粒感 |
| 脂肪含量 | 低脂或全脂（根据版本不同） | 通常为全脂 |
| 蛋白质含量 | 中等偏高 | 较高（因浓稠工艺） |
| 保质期 | 一般较短（冷藏保存） | 一般较长（部分可常温保存） |
| 适用人群 | 喜欢清淡口感、注重健康的消费者 | 偏好浓稠口感、喜欢传统酸奶的人 |
| 价格 | 较高（定位中高端） | 较低（性价比高） |
三、总结
蒙牛纯甄与老酸奶虽然同属酸奶类饮品，但它们在生产工艺、口感体验、营养价值等方面各有特色。如果你追求自然、健康、细腻的口感，可以选择纯甄；而如果你更喜欢浓稠、醇厚的传统酸奶，那么老酸奶会是更好的选择。两者各有千秋，可根据个人口味和需求进行选择。