【鸡柳是鸡的哪个部位做的】鸡柳是一种广受欢迎的美食，尤其在快餐和家庭烹饪中非常常见。虽然名字里有“鸡”字，但很多人并不清楚鸡柳到底是由鸡的哪个部位做成的。其实，鸡柳并不是来自鸡的某个特定部位，而是通过加工处理后形成的肉制品。
鸡柳通常是由鸡胸肉或鸡腿肉经过切条、腌制、裹粉后炸制而成的一种食品。它并非来源于鸡的某一个具体部位，而是通过加工方式制成的。不同地区和商家可能会使用不同的原料来制作鸡柳，但最常见的还是鸡胸肉和鸡腿肉。
鸡柳原料来源对照表
| 鸡柳类型 | 常用原料 | 来源部位 | 特点说明 |
| 鸡胸肉鸡柳 | 鸡胸肉 | 鸡胸部 | 肉质细嫩，脂肪含量低 |
| 鸡腿肉鸡柳 | 鸡腿肉 | 鸡腿部 | 肉质较嫩，带有一定的油脂 |
| 混合肉鸡柳 | 鸡胸肉 + 鸡腿肉 | 鸡胸部+腿部 | 结合两者优点，口感更丰富 |
| 素鸡柳 | 豆制品等植物蛋白 | - | 素食者可选，口感接近肉类 |
小贴士：
- 鸡柳的“柳”指的是形状像柳叶一样细长的条状。
- 不同地区的鸡柳做法略有差异，有的会加入调味料，有的则保持原味。
- 如果你对鸡肉的来源有特别要求，可以选择明确标注原料的鸡柳产品。
通过以上内容可以看出，鸡柳并不是单一部位的肉，而是根据不同的加工方式和口味需求，选用鸡的不同部位制作而成。了解这些信息，可以帮助你在选购时做出更合适的选择。