【柠檬营养成分】柠檬是一种常见的水果，不仅味道清新，还富含多种对人体有益的营养成分。它在日常饮食中常被用来调味、制作饮品或作为健康食品。下面将对柠檬的主要营养成分进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、柠檬的主要营养成分总结
柠檬含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾、钙、镁等矿物质，以及少量的B族维生素和抗氧化物质。它的热量较低，适合减肥人群食用。此外，柠檬中的柠檬酸有助于促进消化和增强食欲。
1. 维生素C：是柠檬最显著的营养成分之一，具有强效的抗氧化作用，能增强免疫力。
2. 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
3. 钾：有助于维持心脏健康和血压稳定。
4. 钙与镁：对骨骼健康和神经功能有积极作用。
5. 柠檬酸：有助于促进胃液分泌，帮助食物消化。
6. 黄酮类物质：具有抗炎、抗氧化等健康功效。
二、柠檬营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位：g 或 mg） |
| 热量 | 29 千卡 |
| 水分 | 88.5 g |
| 碳水化合物 | 9.3 g |
| 膳食纤维 | 2.8 g |
| 蛋白质 | 0.7 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 维生素C | 53 mg |
| 钾 | 138 mg |
| 钙 | 13 mg |
| 镁 | 11 mg |
| B族维生素 | 少量（如B1、B2） |
| 抗氧化物（如类黄酮） | 适量 |
三、总结
柠檬虽然体积不大，但营养丰富，尤其以维生素C含量高而著称。它不仅能够为身体提供必需的营养素，还能帮助提升免疫力、促进消化和维持心血管健康。建议在日常饮食中适量摄入柠檬，如泡水、榨汁或加入沙拉中，以充分发挥其营养价值。