【南宁美食攻略】南宁作为广西壮族自治区的首府，不仅有着丰富的民族文化，还拥有极具地方特色的美食。无论是街边小馆还是高档餐厅，南宁的美食都能让人流连忘返。以下是一份关于南宁美食的总结性攻略，帮助你更好地体验这座城市的味道。
一、南宁美食特色概述
南宁地处亚热带，气候湿润，食材丰富，因此本地饮食以鲜香、酸辣、清淡为主。当地小吃种类繁多，如米粉、卷筒粉、老友粉等，深受市民和游客喜爱。此外，南宁的夜市文化也十分发达，夜市中汇聚了各种地道美食，是体验南宁风味的最佳场所之一。
二、南宁必吃美食推荐（附表格）
| 美食名称 | 特色介绍 | 推荐地点 | 价格区间（元） |
| 老友粉 | 南宁最具代表性的面食，以酸辣味著称，配料丰富，口感独特。 | 民乐路、中山路夜市 | 10-20 |
| 卷筒粉 | 用米浆蒸制而成，搭配酱料、蔬菜、肉类，口感清爽，是早餐常选。 | 兴宁路、青秀区街头摊点 | 5-10 |
| 肉骨茶 | 原为东南亚风味，但在南宁也有独特做法，汤底浓郁，肉质软烂。 | 青秀区多家东南亚餐馆 | 30-60 |
| 凉拌螺蛳粉 | 与柳州螺蛳粉略有不同，更偏清淡，但依然保留酸辣爽口的特点。 | 夜市、小吃街 | 15-25 |
| 粉饺 | 用米粉包裹肉馅，煎至金黄，外脆内嫩，是南宁传统小吃。 | 中山路、中山广场周边 | 8-15 |
| 白斩鸡 | 选用本地土鸡，肉质鲜嫩，配以蘸料食用，是南宁家常菜中的经典。 | 本地农家乐、老字号餐馆 | 40-70 |
| 酸嘢 | 南宁特色腌制小吃，包括萝卜、黄瓜、芒果等，酸甜开胃，适合解腻。 | 夜市、水果摊 | 5-10 |
| 豆腐生菜煲 | 以豆腐、生菜为主料，加入猪骨或鸡肉熬制，汤清味鲜，适合夏天食用。 | 本地家庭餐馆 | 20-30 |
三、美食体验建议
1. 夜市探秘：南宁的夜市非常热闹，如中山路夜市、民乐路夜市、长堽路夜市等，是品尝地道小吃的好去处。
2. 本地人推荐：尽量选择当地人常去的小店，避免网红店的“套路”，更能吃到原汁原味的南宁味道。
3. 尝试多样性：南宁的美食不局限于米粉类，还有许多海鲜、烧烤、甜品等，建议多尝试不同类型的菜品。
4. 注意卫生：虽然小吃街人气高，但也要注意食物卫生，选择干净整洁的摊位。
四、结语
南宁的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。从一碗热腾腾的老友粉到一份清爽的凉拌螺蛳粉，每一道菜都承载着这座城市的历史与风情。如果你计划来南宁旅游，不妨带上一颗开放的胃，开启一场舌尖上的旅程吧！