【苹果果核能吃吗】苹果是日常生活中最常见的水果之一，很多人都喜欢吃苹果，但关于苹果果核是否可以食用的问题，却常常让人感到困惑。本文将从科学角度出发，总结苹果果核是否能吃，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
苹果果核通常不建议食用。虽然果核本身不含剧毒，但其中含有少量的氰苷（cyanogenic glycosides），这种物质在人体内可以转化为氢氰酸（hydrocyanic acid），而氢氰酸是一种有毒物质，摄入过量可能对人体造成伤害。
此外，苹果果核质地坚硬，如果误吞或咀嚼，还可能对口腔、咽喉或消化道造成物理性损伤。因此，尽管果核中不含有大量毒素，但从安全和健康的角度来看，不建议食用苹果果核。
对于儿童、孕妇以及消化系统较弱的人群，更应避免接触或食用果核。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 主要成分 | 水分、纤维、少量糖分、微量氰苷 |
| 含有毒素吗 | 含有少量氰苷，可转化为氢氰酸 |
| 风险 | 可能引起中毒、消化道不适、物理性损伤 |
| 儿童/孕妇是否安全 | 不安全，应避免食用 |
| 是否有营养 | 营养价值低，不推荐食用 |
| 误食怎么办 | 若少量误食，一般无大碍；若大量摄入，应及时就医 |
三、小贴士
- 吃苹果时尽量将果核取出，避免误食。
- 家中有小孩或老人，更要注意将果核妥善处理。
- 苹果皮和果肉富含维生素和膳食纤维，建议保留食用。
综上所述，苹果果核不建议食用，为了健康和安全，还是以果肉为主，果核请丢弃。